中尾醸造 明治4年(1871年) 広島県竹原市中央五丁目9番14号

創業は明治4年。賀茂山系から湧き出る伏流水と、広島の良質米をふんだんに使った地酒を造ろうと「廣島屋」の屋号で蔵を興す。昭和23年、独自の酵母開発により発見した「リンゴ酵母」で醸したフルーティーな芳香を醸したきれいな味の酒は、他にない味わいを楽しませてくれる。

幻ひやおろし1.8L

幻 ひやおろし
純米吟醸

古くから栽培されてきた広島の酒米「八反錦」で醸した純米吟醸のひやおろしです。
しぼりたての時は芯の通った張りのある淡麗な酒でしたが、半年がたち味に深みが増し、やわらかな厚みのある熟成されたお酒になっています。

商品情報
蔵元 中尾醸造
日本酒度 +3
原料米 八反錦
酵母
アルコール度数 16度
精米歩合 55%
容量
1800ml¥2,900(税別)

誠鏡番外超辛口純米1.8L

誠鏡 超辛純米 番外無濾過生原酒
純米酒

人気の高いキレのある「純米超辛口」のしぼりたてを、そのまま瓶詰めした生原酒です。フレッシュな香りと旨み・キレを兼ね備えた豊潤超辛口純米原酒です。

商品情報
蔵元 中尾醸造
日本酒度 +8
原料米 中生新千本100%
酵母
アルコール度数 16度
精米歩合 65%
容量
1800ml¥2,500(税別)

誠鏡純米にごり1.8L

誠鏡 純米にごり酒
純米酒

中尾醸造でも基本に位置する純米にごり酒です。麹造りに時間をかけており、深みのある芳醇な風味の純米酒に仕上がっています。

商品情報
蔵元 中尾醸造
日本酒度 -5
原料米 新千本
酵母
アルコール度数 15度~15.9度
精米歩合 65%
容量
1800ml¥2,450(税別)

誠鏡幻番外1.8LWEB

まぼろし 純米吟醸 しぼりたて
純米吟醸

古くから栽培されてきた広島の酒米「八反錦」で醸した純米吟醸のしぼりたてです。吟醸香が高く雑味は少なく、味のバランスが良いお酒に仕上がっています。しぼりたて生酒特有の、フルーティーで爽やかな味わいをお楽しみください。

商品情報
蔵元 中尾醸造
日本酒度 +2
原料米 八反錦100%
酵母
アルコール度数 16度
精米歩合 55%
容量
1800ml¥2,900(税別)

kiyoma1.8WEB

誠鏡 純米吟醸 KIYOMA
純米吟醸

このお酒は、1986年(昭和43年)に東京農業大学の醸造微生物研究室により中尾醸造の[誠鏡の醪]から分離された酵母[B79.P]で醸した純米吟醸酒です。中尾醸造の中でも酸度の高いお酒ですが、バランスのとれた味わいです。

商品情報
蔵元 中尾醸造
日本酒度 +3
原料米 八反錦
酵母 B79.P
アルコール度数 15.4度
精米歩合 55%
容量
1,800ml¥2,850(税別)

sake_リサイズ1026_0024_リサイズ誠鏡特醸純米生雄町1.8L

誠鏡 特醸純米 生 雄町    純米吟醸酒
純米吟醸酒

雄町米を58%まで精米して仕込んだ純米吟醸の本生酒。生酒が持つ「きめ細か」で「なめらか」な口当たりと、雄町米が醸し出す「深い旨味」を持ちあわせたお酒です。
揚げ物などコクのある肴と合い、旬の野菜天ぷらなど素材の風味を引き立てます。

商品情報
蔵元 中尾醸造
日本酒度 +3
原料米 雄町
酵母 協会10号
アルコール度数 15~16度
精米歩合 55%
容量
1,800ml¥2,580(税別)

誠鏡手作り辛口1.8Lweb

誠鏡 手作り辛口 本醸造酒
本醸造酒

香味のバランスが良く手辛(てから)という愛称を持つ、当蔵辛口酒の代表格。お燗に最適の本醸造。 広島を代表する米の1つ「新千本」で醸した、やわらかで旨味と味切れの良さを併せ持つ「ホッと」するお酒。料理との相性も幅広く、お燗は特に最高です。

商品情報
蔵元 中尾醸造
日本酒度 +4
原料米 中生新千本
酵母 協会10号
アルコール度数 15度
精米歩合 65%
容量
1,800ml¥1,880(税別)

sake_リサイズ1026_0025_リサイズ誠鏡純米超辛口1.8L

誠鏡 純米超辛口 純米酒
純米酒

米と水だけで造った豊潤辛口。
辛口の酒は、米からの糖分が極少なくなるまで発酵させますが、雑味などを覆い隠す甘みが少なく酒質が直接現れるために、ごまかしの効かない造りが求められます。
このお酒は、米麹の旨味を十分に生かした超辛口に仕上げています。

商品情報
蔵元 中尾醸造
日本酒度 +8
原料米 八反錦
酵母 協会10号
アルコール度数 16度
精米歩合 65%
容量
720ml¥1,240(税別)
1,800ml¥2,280(税別)

sake_リサイズ1026_0028_リサイズ誠鏡スパークリング720ML

誠鏡 純米スパークリング 
純米酒

瓶内二次発酵のスパークリング純米酒です。薄にごりで爽やかな風味とアルコール13度と低いため日本酒の苦手な方にもおススメです。

商品情報
蔵元 中尾醸造
日本酒度 -16
原料米 広島県産米
酵母
アルコール度数 13度
精米歩合 65%
容量
720ml¥1,480(税別)