広島県北部高原の豊かな自然で育まれた、 こだわりの酒造好適米だけを吟味し、 丹念に磨き、寒中じっくりと天然伏流水で仕込み。 ふくよかな香り、芳醇な旨口の特別本醸造酒です。 2011年(平成23年)9月スローフードジャパン・酒文化研究所　主催　「燗酒コンテスト2011」において最高位大賞受賞。

純米しぼりたておりがらみ生原酒です。爽やかなマスカットのような香りが広がる爽やかな酸味のある飲み応え抜群の辛口純米酒です。

香り高い「清酒酵母」を使用！のどごし爽快！ほのかに果物のような香りのある、爽快でなめらかなお酒です。

香味のバランスが良く手辛(てから)という愛称を持つ、当蔵辛口酒の代表格。お燗に最適の本醸造。 広島を代表する米の１つ「新千本」で醸した、やわらかで旨味と味切れの良さを併せ持つ「ホッと」するお酒。料理との相性も幅広く、お燗は特に最高です。

なめらかでのみやすく、それでいて厚みのある味わいを、ご家庭の晩酌で、楽しい仲間との宴会などでおたのしみください。完璧なバランスの酒は、毎日飲んでも飽きない味です。