- 天寶一 こだわり純米 八反錦純米酒
- 純米酒
料理を引き立てる酒を目標に醸された食中酒。麹の穏やかな甘い香りと軽快な旨味を適度に感じさせてくれながら、奥にまで攻めてこず、最後にはスイッとキレていく小気味よさを兼ね備えています。飲み始めでは無く、お料理と一緒に飲めば飲むほど伸びてくる美味しさが味わえます。
| 蔵元 | 天宝一 |
|---|---|
| 日本酒度 | +7 |
| 原料米 | 八反錦 |
| 酵母 | － |
| アルコール度数 | 16度 |
| 精米歩合 | 65% |
| 容量 |
|
| 天宝一 |  明治43年（1910年) |
広島県福山市神辺町大字川北６６０番地 |
|---|
「日本酒は和食を生かす名脇役」という考えを基に、酒名となる「天地唯一の酒」を目指す蔵元。若い蔵人たちが切磋琢磨して作り出す酒に期待したい。
